| 御豆屋について
（会社概要）

御豆屋は、道の駅のようなコーヒーショップでありたいと思っています。

ちょっとした特別な購買体験ができ、そこでくつろぐこともできる。
誰でも気軽にお店に入れて、用も無いのにフラッと立ち寄ってしまいたくなる。
そのお店があることで、その地域を生活圏としている人たちの幸福度がちょっと上がるような。

そんな道の駅のようなお店を、コーヒーに特化することで郊外ではなく街中で実現させたい。そんな思いから、このお店は誕生しました。

お店はイートインにも対応し、店内でゆっくりとくつろぐことができます。

日替わりのスペシャルティコーヒー、
本格的なラテ、
コーヒー風味のソフトクリーム、
その場でお焼きするお団子、
エスプレッソ味の琥珀糖、
などなど、専門店ならではのドリンクとスイーツをお楽しみいただけます。

【会社概要】
名称　株式会社INDIGO COFFEE WORKS
所在地　〒133-0057 東京都江戸川区西小岩1-28-18 ケイエスビル１F

設立　2024年9月
代表者　市川誠大（市川ヒロトモ）
事業内容　コーヒーショップ、カフェの運営、開業コンサルティング、セミナーやスクールの運営、出版、他インターネット関連事業

刊行物
「ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップの作り方」（ぱる出版）
「未経験からの自家焙煎コーヒーショップで独立する方法」（ぱる出版）
「知識ゼロ＆副業からはじめる コーヒーで稼いで目指すFIRE生活」（かや書房）
その他、コーヒーショップ開業支援やオンラインスクールなども手掛けています。

【関連リンク】
>>AFRO BLOG（代表の個人ブログ）
>>コーヒーショップ開業部（開業スクール）